[RADICA]19990721-11:30

■ Mail Magazine[ R a d i c a ]ラディーカ   1999年 7月21日(水) 11:30 第414号
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□ [NEWSFLASH] 早読みネット情報
□ [SERIAL]    中国安徽省合肥より  ともざき なお
                  「召しませ、フルーツ」 


[NEWSFLASH]==========================================□□■
■ 早読みネット情報
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[RADICA]　米ＨＰ社の社長兼CEOに、44歳の女性が就任。米国大手
ハイテク企業で初の女性CEO。
http://www.zdnet.co.jp/news/9907/19/hp.html
http://www.asahi.com/0720/news/personnel20002.html
http://www.yomiuri.co.jp/newsj2/ib20ib24.htm
http://www.hp.com/abouthp/newsroom/bios/fiorina.html

[RADICA]　筑紫哲也氏のパソコン通信初体験は、テレビ東京が20年
ほど前に放送していた「パソコンサンデー」という番組が開設して
いたものだったという暴露。筑紫哲也氏について議論する掲示板で
の投稿。筑紫氏は他の参加者とやりとりせず、独り言のように書き
込みを続けたという。
http://bbb1.virtualave.net/cgi-bin/bbs.cgi

[RADICA]　匿名掲示板「２ちゃんねる」のサーバー管理会社に内容
証明。ある人材派遣会社の依頼を受けた弁護士からのもので、その
会社の行状を実名で暴露した「論談同友会」へのリンクを問題にし、
該当の部分を削除を求めている。ところが、論談同友会への要請な
どはなにもなし。
http://www2.aisnet.ne.jp/~bbs/sp2/
http://2ch.ohayou.com/2ch.html
http://www.rondan.co.jp/mail/index.html

[RADICA]　東芝が、プレス向けに発表した、サポート問題のページ。
ビデオデッキの性能には問題がなかったことを強調。
http://www.toshiba.co.jp/about/press/1999_07/pr_j1901.htm
http://www.toshiba.co.jp/about/press/1999_07/j1901/doc_j01.htm

[RADICA]　サポート暴言問題のユーザー開設ページが20日夜、更新。
ユーザーと面会するという東芝副社長への質問項目をコンテンツに
追加。19日に行われた記者会見での副社長発言「彼は通常ではない。
理解を超えたクレームをされた」の真意を問う。なお、アクセス数
カウンターは、現在650万。
http://member.nifty.ne.jp/AKKY/

[RADICA]　東芝サポートの音声を使った曲をネットで公開。なかな
か感動的な出来。期間限定公開とのこと。
http://www.asahi-net.or.jp/~wb2y-hnd/

[RADICA]　デパート各社の、ネットでの中元販売が好調。低コスト
で販売できる一方、不慣れなユーザーのミス多発や、衝動買いを誘
えないといったことで、当分は赤字。
http://biztech.nikkeibp.co.jp/wcs/show/leaf?CID=onair/biztech/gen/77497

[RADICA]　ネット利用の株式取引で、従来に比べ最高98％割安料金
設定の証券会社が登場。成り行き注文で、1000万円までの取引が一
律1900円の手数料。
http://www.asahi.com/0721/news/business21017.html
http://www.dljdirect-sfg.co.jp/

[RADICA]　郵政省が過去に放送されたテレビ番組をデータベース化、
ネットで公開の方針。権利関係を明確化し、番組の二次利用を促進
する目的。年内公開の予定。
http://www.watch.impress.co.jp/internet/www/article/1999/0719/yusei.htm
http://www.mpt.go.jp/

[RADICA]　デパート各社の、ネットでの中元販売が好調。低コスト
で販売できる一方、不慣れなユーザーのミス多発や、衝動買いを誘
えないといったことで、当分は赤字。
http://biztech.nikkeibp.co.jp/wcs/show/leaf?CID=onair/biztech/gen/77497

[ RADICA Staffs radica@ninjin.net ]

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[SERIAL]=============================================□□■
■ 中国安徽省合肥より
                                              ともざき なお
----------------------------- http://www.ninjin.net/radica/
● 「召しませ、フルーツ」 

　海外に出ていて嬉しいことは、日本では食べられないものが食べ
られることだ。私が普段どんな食生活を送っているかはまた別の機
会に書くとして、今日は果物の話でもしようぢゃないか。

　南方の香港と違って、大陸は果物の種類がさほど多くない。とは
いえ、その季節ごとに美味しい果物がある。今ごろの季節ならやっ
ぱり茘枝、そしてこれからやってくる暑い夏はスイカだ。冬はリン
ゴに柑橘類、生野菜を食べない食生活なのでビタミンC摂取は果物
が頼りだ。

　大陸では、品種改良をあまりしないのか、日本のものに比べて甘
くないものが多い。日本に帰って来て果物を食べると、砂糖水でも
注射してあるんじゃないかと思うくらい甘い。また、ものにもよる
のだが、水分の多い果物というのが少ない。柑橘類もカスカスした
感じだ。近年、国内の流通経路が発達したせいか、真冬の北京でも
スイカが食べられるようになったとはいえ、まだまだ日本のように
青いうちにもいで運ぶ途中で熟れさせたりはしない。おかげで店に
並ぶ頃は腐れる寸前で甘さバッチリだったりするのだが。

　私が合肥にやってきたのは２月。旧正月の休み中で、寒い日が続
いていた。数日後、近所に買い物に行って市場で私が目にしたもの
はパイナップル。真冬の合肥にパイナップルというのがなんだか不
思議だった。話を聞くと、どうやら南方から運ばれてくるものらし
い。君よ知るや南の国。どこから来たんだ、君たちは。

　私も買ってみようかと思って、小ぶりのものを選んで店のおっち
ゃんに差し出すと、やおらナイフを突き立てて皮を剥こうとするで
はないか。衛生的にだいぶ問題が有りそうなナイフだ。きれいなナ
イフなら剥いてもらおうものだが「おっちゃん、やめて。自分で剥
けるから」というと、おっちゃん「難しいぞ。できるのか？」とい
ぶかる。

　そばで皮を剥いてもらっている人がいたので、それを見ると、確
かにこれは難しそうだ。まず、頭のところを掴んで、表面の皮を剥
く。パイナップルには、斜めに「魚の目膏」みたいな堅いところが
ついているのだが、それを、彫刻刀のようなものですいすいと削っ
ていくのだ。これは私にはできない。なにより、この堅いところを
削る彫刻刀が無い。

　結局、私は衛生面を重視して剥いてもらわなかった。当時住んで
いた大学の招待所の洗面所で、自分の包丁で剥いた。市場で売って
いる時はさほどにおいもしなかったので、まだ酸っぱいかと思った
が、ところどころが茶色くなって腐れる寸前だった。冷蔵庫に入れ
なきゃ、すぐさま腐れそうなくらい。お腹がいっぱいだったが、口
の中をひりひりさせながら食べたのを、今年の冬に思い出した。

　安徽省にはタンシャンというところがあり、そこで採れる梨は有
名だ。毎年、合肥あたりからもバスが出ていて、梨狩りツアーなど
もあるらしい。水分の多い果物が少ない大陸にあって、ここの梨は
日本のものに近い。水でぬらしたタオルを傍らに、まるむきした梨
にかぶりつくと、秋の実り、なんて言葉が頭の後ろのほうで笑うの
だ。

　これからやってくる夏の恋人、スイカ。近郊の農家から、スイカ
を山のように積んだトラクターが街を爆走する季節がやってくる。
言い忘れていたが、大陸でも香港でも物はめかたで買うのが普通だ。
さすがに石鹸やノートは量り売りしないが、生鮮食料品、副食品な
どは500グラム=１斤いくらで買うのだ。スイカしかり、パイナップ
ルしかり。

　大陸は、特に安徽省のような貧しい農村中心の省はとくに、生鮮
食料品の価格が安めに設定してある。そのかわりに工業製品が割高
になっていて、シャンプー１本で昼ご飯４日分食べられる勘定だっ
たりするのだ。そんなわけで、スイカも１斤あたりいくらというこ
とになっているから、ラグビーのボールをもっと大きくしたような
ひょろ長いスイカが、たまげるほど安く買えたりする。スイカの話
は、自分のページにも書いたので、興味のある方はそちらを覗いて
いただきたい。

　さて、今が旬の果物、それは茘枝。日本で食べる茘枝は、冷凍物
で、中華料理のコースの最後に２粒ほどお皿に乗っかってくるのが
せいぜいだが、この辺だと、量り売りではあるが枝に何個もついた
ものを買って来て、腹が痛くなるまで食べることができる。もちろ
ん冷凍ではない。生ライチ。甘くてジューシィ。小ぶりな竜眼も忘
れてはいけない。

　楊貴妃の好物だったという茘枝。毎日自分のために南方から運ば
せたというから、美人は得だわい。古い詩にも「毎日食べる茘枝
300個、願わくはなりたい嶺南 (南方)の人」と歌われているくらい、
古今東西、茘枝は人々に愛されてきた。しかし、１日300個とはな
んという表現。さすが「白髪三千丈」のお国柄。

　さすがに１日300個食べる人はいないだろうが、茘枝は「熱」の
食べ物なので、食べ過ぎるとお腹が痛くなるのは本当らしい。シン
セン在住のちあきちゃんも、「食べ過ぎた〜。お腹痛い〜」という
ものの、きっとまた明日になれば食べているに違いない。

　本場の中華料理も美味しいが、大陸に、そして香港に行かれるな
らば、安くて素朴なフルーツを、ぜひぜひ召しませ！

[ ともざき なお tomo@ninjin.net ]

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