[RADICA]19990817-23:30

■ Mail Magazine[ R a d i c a ]ラディーカ   1999年 8月17日(火) 23:30 第441号
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□ [SERIAL]    中国安徽省合肥より  ともざき なお
                  「犬を喰らふ」 


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■ 早読みネット情報
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の『苦情屋』だった！」という記事を冒頭に掲載。ユーザーは真っ
向から反論。
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[RADICA]　2000年問題への対処方法について、米赤十字がWebで公
開した内容を翻訳したサイト。「厳戒令」といった印象だ。必読！
http://www.kobe-catv.ne.jp/~jesus777/arcy2kprep.html
http://www.redcross.org/disaster/safety/y2k.html

[RADICA]　パイオニアの名前を詐称した、詐欺メールが流通中。郵
送料を搾取する目的だが、今のところ被害は出ていないようだ。
http://www.pioneer.co.jp/announce.html

[RADICA]　ソニーの次世代プレイステーションだが、９月17日に開
催される「東京ゲームショー」で発表される模様。インターネット
ライブ中継も実施。
http://www.scei.co.jp/ps2/

[RADICA]　米国で、プレイステーションを99ドルに値下げ。25％の
ディスカウントになる。米任天堂も、対抗措置としてニンテンドー
64を99.95ドルに値下げ。
http://bizit2.nikkeibp.co.jp/wcs/usn2/article/19990817/06.shtml

[RADICA]　カシオ「G-Shock」新機種をかたどった、Windows用の時
計アクセサリーが無料でダウンロードできる。バックライトが光っ
たりして、なかなか楽しいぞ。
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[RADICA]　サンリオが「ハローキティ生誕２５周年記念」で特別配
当を実施。 2000年３月期決算で、一株あたり10円の上乗せで、25
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http://www.asahi.com/0817/news/business17021.html

[RADICA]　ダイエットで気になる「体脂肪」をどこでも測定できる
アクセサリーをトミーが発売。ハローキティが測定結果によって変
化して登場。3480円。
http://www.nikkei.co.jp/newpro/leisure/19990812eimi059212.html

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■ 中国安徽省合肥より
                                              ともざき なお
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● 「犬を喰らふ」 

　香港が中国に返還されて、何が変わったか、という話になったと
き、誰かが「おおっぴらに犬を食べられるようになったことじゃな
いの？」と言った。英領香港は動物愛護団体の圧力で公然と犬食は
できなかったというのが私たちの知るところではあるが、さて、ど
うなったのやら。

　確かに、中国人の、というより中華民族の旺盛な食欲は「空飛ぶ
もので食べないのは飛行機だけ。足のあるもので食べないのは机と
両親だけ。海にいるもので食べないのは潜水艦だけ。」と形容され
る通りだ。犬とて食べるであろう。

「ええ〜犬を食べるの〜？？あんなにかわいいのに」と犬ズキの友
人などは口元に手を当てて私を非難するのだが、そこにある「かわ
いい＝食べてはいけない」という図式には納得がいかない。その国、
その土地には独特の食文化があり、それを「かわいいから」という
理由で住まざるものが否定する権利などないからだ。

　人間、いや人間に限らず命あるものは、その生命を維持するため
に食べなくてはならない。食べるために生き物を殺すという所作は、
「かわいそう」だけでは片づけられないだろう。かわいそう、と言
う人は何を食べて生きているのか？べじたりあんになれば解決する
ことではないだろう。野菜とて生きているのだ。

　とある動物が、どこかの国で愛玩動物であるとしても、それがよ
その国でそうかというとそうとは限らない。宗教上の違いやら絡ん
できて、食生活というのも考え出すと奥が深い。奥に行くまでに、
私のような者は溺れてしまう。まぁ、何にせよ、食べるときにはそ
の生き物に、そして食べることに感謝して食べたいものだ。

　我家はウシを食べない家だった。だからといって、ヒンズー教徒
ではない。ヒツジも大人になるまで食べた事がなかった。大人にな
ってからいろんなお肉と出会った。前に働いていた会社のおじさん
たちは、盛岡行ったときに嬉しそうに「馬刺し」を食べていて、
「ともざき、馬刺し美味いよ。食べてみなよ」といわれてこわごわ
食べた−味はもう覚えていない。お馬がかわいそう、というより、
普段食べつけないお肉を食べると言うことが、恐怖に近かったから。

　さて、問題の犬肉。私は鍋ではなかったが、北京の朝鮮料理屋で
食べた。前菜として販売されていたのだ(今はこのスタイルかわか
らないが、当時は、前菜やビールは店の中の小売部という窓口で買
うのだった)。茹でてスライスしたもの。まさに犬肉ちゃーしゅう。

　前菜を買いに行った友人が面白がって買ってみたらしい。美味し
くなかった。硬くて味が無かったような…犬だと思って食べたから
なおさらだと思う。他の、いつも食べてるお肉だと思えば「何か、
今日のお肉違うね」なんてパクパク食べたかも(違うのは当たり前
だが)。しかし、箸が進まないのは私だけだった。好奇心旺盛な友
人たちは「へー、犬かぁ」「こんな味なんだ」と箸を伸ばしていた。

　北京から日本に帰ってから父親にこの事を話すと、日本の農村で
は昔当たり前のように食べた、と言いだした。茨城の友人も「え、
食べないの？アタシは子供の頃しょっちゅう」と。そうか、日本で
も食べてたんだ。この茨城の友人は「あと、いるか」といい、私達
をどぎまぎさせた。まぁ、たしかに、海辺に住む人たちにとっては、
浜に打ち上げられた海の生物なら、哺乳類だろうと魚類だろうと食
べるのはしごくあたり前かもしれない。

　ある日、私のところに武漢から郵便が来た。差出人の名前はなく、
何やら私書箱の番号が書いてあるだけだ。開けてみると、いろいろ
な商品の紹介冊子とともに「養殖スペシャル！あなたもお金になる
動物を育てませんか！」と書かれた新聞が入っていた。お金になる
動物というのが、犬、カエル、ドジョウといった、お腹に入るもの
だったのには驚いた。こんな商売が中国でもあるとは。

　合肥の街中で「狗肉館」というレストランを発見した。それこそ、
愛らしい犬の看板も出ているではないか。香港の蛇同様、冬場に身
体を温めるものとして犬を食らうのだと聞いてはいるが、北方の地
名が書いてあったから、本場仕込みのイヌ料理が食べられるのだろ
う。行って確かめる気はないのだが。

[ ともざき なお tomo@ninjin.net ]

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    【Aug 18,1999】   | 順風満帆な一日…自然で落ち着いた行動がとれそう
  ★★★★★ | 乙女座 | 一つのことに固執しないで選択枝をふやすとツキ！
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